Et suyuna peynirli krepler, soğuk günler için ideal geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Yumuşak krepler ve lezzetli et suyu bir araya gelerek, karşı konulmaz bir rahat yiyecek oluşturur. Krepler, rendelenmiş Parmesan peyniri ve doğranmış frenk soğanı ile doldurulup, eritilmiş tereyağında kızartılır. Ardından sıcak ve aromatik et suyunda servis edilir. Bu yemek, Kuzey İtalya'ya özgüdür, ancak ülke genelinde sevilmektedir.
Bir kase içinde sütü un, yumurta, eritilmiş tereyağı, peynir, frenk soğanı, tuz ve karabiber ile çalıştırın ve elde edilen karışımı yarım saat dinlendirin
Bir tavada bir parça tereyağını eriterek biraz hazırlanan karışımı dökün ve karışımın eşit şekilde dağılması için kabı hareket ettirin
Krepin bir tarafını altın rengine dönene kadar pişirin, ardından çevirin ve diğer tarafını da pişirin
Aynı şekilde hazırlanan hamur bitene kadar devam edin
Hazır olan krepleri birbirinin üzerine koyun, soğumasını bekleyin ve sonunda şeritler halinde kesin
Sıcak et suyu sekiz derin tabağa eşit olarak dağıtın, her birine bir kısım krep şeritleri ekleyin ve servis yapın.
Yapışmaz Tavayı
Karıştırma Kasesi
Kızartma Makinesi
Italy
| Enerji (kcal) | 43,94 |
| Karbonhidrat (g) | 2,8 |
| şekerler (g) | 0,64 |
| Yağlar (g) | 2,11 |
| doymuş yağ (g) | 1,22 |
| Protein (g) | 3,46 |
| Lif (g) | 0,09 |
| İndirim (g) | 0,3 |
