Peynirli kroketler çıtır ve kremamsı lezzette, lezzetli bir atıştırmalıktır. Formaggio Emmenthal, Formaggio Fontina ve rendelenmiş Formaggio Grana Grattugiato ile zenginleştirilmiş beşamel sosla hazırlanırlar; sıcak ve tel tel uzayan şekilde servis etmek için mükemmeldir.
Beşamel sosu hazırlayın ve 10 dakika pişirin.
Küp doğranmış peynirleri (Formaggio Emmenthal, Formaggio Fontina) ve rendelenmiş Formaggio Grana Grattugiato'yu ekleyin; 2 yumurta sarısını ilave edip iyice karıştırın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Kroketleri şekillendirip önce una, sonra az tuzla çırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın.
Bol kızgın yağda kızartın.
Tava
Kase
Kaşık
Delikli kaşık
Kağıt havlu
Italy
| Enerji (kcal) | 226,49 |
| Karbonhidrat (g) | 11,75 |
| şekerler (g) | 2,33 |
| Yağlar (g) | 14,97 |
| doymuş yağ (g) | 8,43 |
| Protein (g) | 11,72 |
| Lif (g) | 0,29 |
| İndirim (g) | 0,52 |
