Peynirli milföy, lezzetli, çıtır ve kremalı bir başlangıçtır. Campania bölgesine özgü olan bu milföyler, erimiş fontina peyniri dolgusu ve milföy hamurunun çıtırlığı ile ünlüdür. Sıcak olarak başlangıç veya aperatif sırasında servis etmek için mükemmeldir.
Fontina peynir parçaları, biraz süt, çırpılmış yumurta sarısı, tuz ve karabiber ile bir karışım hazırlayın; yoğun ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın
Bir tepsiye bir yaprak milföy hamuru serin ve üzerine hazırladığınız karışımı koyun, ardından başka bir milföy hamuru yaprağı ile kaplayın
Milföy pişene kadar fırında pişirin
Milföy kalıpları
Yapışmaz tava
Mutfak fırçası
Italia, Campania
