Peynirli vol-au-vent, tatlı gorgonzola, yumuşak robiola ve Piyemonte ricotta peynirlerinden oluşan kremamsı bir karışımla doldurulmuş çıtır milföyden yapılan lezzetli bir başlangıçtır. Taze maydanoz ve hafif bir paprika serpiştirmesi ile zenginleştirilmiş, peynir severler için karşı konulmaz bir yemektir.
Gorgonzolayı küçük parçalara ayırıp bir kaseye koyun ve tahta kaşıkla iyice karıştırarak kremamsı bir kıvama getirin
Yarım çay kaşığı paprika ile tatlandırın ve renklendirin
Başka bir kasede ricottayı yumuşak peynirle karıştırarak tahta kaşıkla homojen bir krema haline getirin
Bir demet maydanozun yapraklarını ince ince doğrayın ve bu kremaya ekleyin
İki peynir kremasını tadın ve gerekirse tuz ve karabiber ekleyin
Vol-au-vent kalıpları
Mutfak maşası
Italia
| Enerji (kcal) | 269,22 |
| Karbonhidrat (g) | 1,29 |
| şekerler (g) | 1,29 |
| Yağlar (g) | 21,49 |
| doymuş yağ (g) | 11,58 |
| Protein (g) | 17,72 |
| Lif (g) | 0,1 |
| İndirim (g) | 0,75 |
