Pignolata, özellikle Karnaval döneminde yaygın olan Sicilya geleneğine ait tipik bir tatlıdır. Tatlı ostyaları, şeker, çam fıstığı, yumurta akları, un ve portakal çiçeği suyundan yapılan lezzetli ve çıtır bir hazırlıktır. Pignolata kızartılır ve daha sonra üzerine tatlı bir bal sosu sürülür; bu da onu daha da karşı konulmaz kılar. Bir öğünden sonra veya lezzetli bir atıştırmalık olarak ikram etmek için mükemmeldir; pignolata tüm damakları fethedecek bir tatlıdır.
Yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpın
Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve en son çam fıstıklarını ilave edin
Her bir tatlı ostyasının üzerine bir kaşık karışımdan dökün
Çok düşük ateşte, renkleri dönene kadar pişirin
Italy, Sicilia
| Enerji (kcal) | 186,22 |
| Karbonhidrat (g) | 18,08 |
| şekerler (g) | 16,76 |
| Yağlar (g) | 7,77 |
| doymuş yağ (g) | 0,56 |
| Protein (g) | 11,72 |
| Lif (g) | 0,73 |
| İndirim (g) | 0,11 |
