Pignolate, badem ve çam fıstığı bazlı, çok lezzetli ve çıtır küçük tatlılardır; Sicilya'da oldukça yaygındır. Geleneksel olarak Noel kutlamaları için hazırlanırlar, ancak yıl boyunca da keyifle yenebilirler. Çıtır dokuları ve kuruyemişlerin yoğun tadı onları karşı konulmaz kılar. Bu Pignolate'leri yapmayı deneyin ve benzersiz lezzetlerine kapılın!
Bademleri azar azar öğütün, her seferinde 1 çay kaşığı şeker ekleyin.
Badem ununu bir kaba aktarın ve kalan şekeri ekleyin; bir yumurta akını kar haline gelene kadar çırpın ve ardından bademlere yedirin.
Çam fıstıklarını iri doğrayın.
Ellerinizi hafifçe ıslatarak hamurdan birer parça koparıp yumuşak toplar oluşturun; sonra bunları hafifçe çırpılmış ve bir tabağa konmuş kalan yumurta akına batırın.
Son olarak, tüm yüzeyi kaplayacak şekilde doğranmış çam fıstıklarına yuvarlayın.
Tel çırpıcı
Tava
Tahta kaşık
Kurabiye kalıpları
Hava geçirmez bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın.
Pignolate, Sicilya geleneklerinin tipik tatlılarındandır.
Italy, Sicilia
| Enerji (kcal) | 445,14 |
| Karbonhidrat (g) | 49,67 |
| şekerler (g) | 49,43 |
| Yağlar (g) | 22,42 |
| doymuş yağ (g) | 1,76 |
| Protein (g) | 12,36 |
| Lif (g) | 3,87 |
| İndirim (g) | 0,02 |
