Pignolate
Pignolate, Sicilya'da çok yaygın olan badem ve çam fıstığı bazlı lezzetli çıtır tatlılardır. Geleneksel olarak Noel tatillerini kutlamak için hazırlanırlar, ancak yıl boyunca da keyifle tüketilebilirler. Çıtır dokuları ve kuru yemişlerin yoğun lezzeti onları karşı konulmaz kılar. Bu Pignolate'yi hazırlamayı deneyin ve benzersiz tatlarıyla büyülenin!
İçindekiler
- Kabuksuz ve soyulmuş badem
200g200g - Şeker
380g380g - Yumurta akı
22 - Çam fıstığı
150g150g
Hazırlık
- ADIM 1 / 5
Bademleri azar azar doğrayın ve her seferinde 1 çay kaşığı şeker ekleyin
- ADIM 2 / 5
Badem tozunu bir kaseye aktarın, kalan şekeri ekleyin ve 1 yumurta akını kar haline gelene kadar çırpın, ardından bademlere ekleyin
- ADIM 3 / 5
Çam fıstıklarını iri iri doğrayın
- ADIM 4 / 5
Ellerinizi nemlendirerek hamurdan bir parça koparın ve yumuşak toplar oluşturun, ardından hafifçe çırpılmış ve bir tabağa konmuş kalan yumurta akına batırın
- ADIM 5 / 5
Son olarak, tüm yüzeyi kaplayacak şekilde doğranmış çam fıstıklarına bulayın
Öneriler
Çırpıcı
Tava
Tahta kaşık
Kurabiye kalıpları
Genel Bilgiler
Saklama notları
Serin ve kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın
Diğer bilgiler
Pignolate, Sicilya geleneğine ait tipik tatlılardır
Menşei
Italia, Sicilia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 445,14 |
| Karbonhidrat (g) | 49,67 |
| şekerler (g) | 49,43 |
| Yağlar (g) | 22,42 |
| doymuş yağ (g) | 1,76 |
| Protein (g) | 12,36 |
| Lif (g) | 3,87 |
| İndirim (g) | 0,02 |
- Proteinler12,36g·14%
- Karbonhidratlar49,67g·56%
- Yağlar22,42g·25%
- Lifler3,87g·4%