Sütlü pirinç, İtalyan kökenli lezzetli bir ana yemektir. Pirinç, süt ve tuz ile hazırlanan bu kremamsı yemek, rahatlatıcı bir öğün için idealdir.
Her 100 g pirinç için 50 cl süt hesaplayın
Pirinçin, önceden hafif tuzlu suda 2-3 dakika haşlanması durumunda daha az süt emeceğini unutmayın
Aşağıda diğer hazırlıklar -> Kenarlar, kroketler, muhallebiler için gerektiğinde şu oranlara göre ayarlayın: 150 g pirinci bir litre süte koyun, 30 g tereyağı ve bir tutam tuz ekleyin
İlk 10 dakika pişirmeye ocakta başlayın, sonra hiç karıştırmadan yaklaşık 20 dakika orta sıcaklıktaki fırında pişirmeye devam edin
Pirinç piştiğinde hafifçe çırpılmış iki bütün yumurtayı bir tutam tuz ile karıştırın
Ama bu ekleme olmasa da sütlü pirincin tadı lezzetli ve zariftir
Tatlı pirinç tarifi için uygulama aynıdır; pişirmenin sonunda 75 g toz şekeri az miktarda vanilya ile karıştırıp ekleyin
Tencere
Italia
