İştah Açıcı Pizza, mascarpone, champignon mantarları, prosciutto cotto, fontina peyniri ve siyah zeytinlerle hazırlanmış lezzetli bir pizzadır. Bu lezzet kombinasyonu pizzayı karşı konulmaz kılıyor. Deneyin ve kendinizi ona bırakın!
Ekmek hamurunu bir bezle sarıp oda sıcaklığında bir saat mayalanmaya bırakın
Fırını 200 dereceye (termostat 6) ısıtın
Bu arada champignon mantarlarını topraklı kısımlarını temizleyip ince dilimler halinde kesin; iki yemek kaşığı yağ ve bir tutam tuz ile bir tencereye koyun ve gerekirse pişirme sırasında biraz su ekleyerek yirmi dakika pişirin
Bir kaba mascarpone, küp doğranmış prosciutto ve küçük küpler halinde kesilmiş fontina dilimlerini koyun ve iyice karıştırın
Hamuru hafifçe unlanmış bir masada açın ve yarım cm kalınlığında yuvarlak bir hamur elde edin
Hamuru önceden yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin
Karışımı üzerine dökün ve dört bütün yumurtayı üzerine kırın
Domates sosuyla tatlandırın ve siyah zeytinleri ekleyin
Tuz ve karabiber serpin
Üzerine biraz yağ gezdirilmiş champignon dilimlerini yerleştirip çok sıcak fırında on beş dakika pişirin
Hamur merdanesi
Tencere
Tava
Kalanları en fazla 2 gün boyunca buzdolabında saklayın
Bu pizza mantar sevenler tarafından özellikle beğenilir
Italy
| Enerji (kcal) | 265,31 |
| Karbonhidrat (g) | 21,65 |
| şekerler (g) | 0,9 |
| Yağlar (g) | 13,01 |
| doymuş yağ (g) | 6,93 |
| Protein (g) | 16,27 |
| Lif (g) | 0,9 |
| İndirim (g) | 0,61 |
