Pizza hamuru, her lezzetli pizzanın temelidir. Bu tarif, mükemmel, hafif ve kokulu bir hamur hazırlamanızı sağlar; yavaş bir mayalanma ile lezzetli ve sindirimi kolay bir pizza elde etmenizi sağlar.
Unun tuzla birlikte un elekten geçirin ve ortada bir tepe gibi yerleştirin
Ortaya ılık suda eritilmiş mayayı yerleştirin
Hızlıca yoğurun ve pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edene kadar çalışın
Hamuru çekerek ve uzatarak, belli bir esnekliğe ulaşana kadar yoğurun
Hamuru bir top haline getirin, üst kısmına artı şeklinde bir kesik atın, bir kaseye yerleştirin ve üstünü kaplayın
Sıcak bir yerde yaklaşık 3 saat kabarmaya bırakın
Hamur neredeyse hacminin iki katına çıktığında, avuç içinizle düzleştirin ve ardından merdane ile yaklaşık yarım santimetre kalınlığında açın
Yağ ile yağlanmış bir tepsiye yerleştirin veya yağlı kağıtla kaplayın ve altı kaplanana kadar bastırın ama kenarları daha kalın bırakın
Malzemeleri yerleştirirken kenarlardan iki santimetre pasta boş bırakın
Mikser
Büyük Kase
Ahşap Kaşık
Unlama Tezgahı
Demir Tepsi
Kapak
Italy
| Enerji (kcal) | 249,56 |
| Karbonhidrat (g) | 42,96 |
| şekerler (g) | 1,05 |
| Yağlar (g) | 6,42 |
| doymuş yağ (g) | 0,91 |
| Protein (g) | 6,94 |
| Lif (g) | 1,52 |
| İndirim (g) | 0,47 |
