Pizzaiola usulü scaloppe, nefis domates sosuyla zenginleştirilmiş ve pizzanın tipik malzemeleriyle aromalandırılmış lezzetli bir dana eti yemeğidir. Bu tarif hazırlaması kolaydır ve özel bir akşam yemeği için idealdir.
Et dilimlerini una bulayın; ardından zeytinyağı, tereyağı, sarımsak ve tuzu giderilmiş kaparilerle hafifçe kızartın.
Tuzlayın ve karabiber serpin.
Üzerine beyaz şarap serpin ve buharlaşmasını bekleyin. Domates ve kekik ekleyip sos koyulaşana kadar pişirin.
Pişirme tamamlandığında ince doğranmış maydanozu ekleyin.
Tava
Tahta kaşık
Keskin bıçak
En fazla 2 gün boyunca hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
Pizzaiola usulü scaloppe, İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir ve Campania bölgesinden gelmektedir.
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 105,83 |
| Karbonhidrat (g) | 1,82 |
| şekerler (g) | 1,82 |
| Yağlar (g) | 6,42 |
| doymuş yağ (g) | 1,71 |
| Protein (g) | 9,94 |
| Lif (g) | 0,58 |
| İndirim (g) | 0,08 |
