Plumcake yumuşak ve aromatik bir tatlıdır, kahvaltı veya ikindi atıştırması için mükemmeldir. Şeker, tereyağı, un, süt, yumurta, limon, rom ve sultana kuru üzüm gibi basit malzemelerle hazırlanan plumcake ev pastacılığının klasiklerindendir. Bu lezzetin kökeni belirsiz olmakla birlikte dünyada pek çok ülkede yaygındır. İtalya'da çok popülerdir ve genellikle sıcak bir fincan çay ile tüketilir. Deneyin ve benzersiz tadına kapılın!
Üzümleri romda yarım saat bekletin
Bu arada tereyağını şekerle çırpın; karışım köpürene kadar üç bütün yumurta ve iki yumurta sarısını, sütü ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin ve karıştırın; ardından unu ekleyip kuvvetlice karıştırmaya devam edin
Üzümleri rumdan çıkarıp kurulayın, una bulayın ve hamura ekleyin
Bir dikdörtgen kalıbı yağlayıp unlayın, hamuru dökün, düzeltin ve önce yüksek sonra orta sıcaklıkta 40-50 dakika pişirin
Plumcake kalıbı
Mikser
Kase
Italy
| Enerji (kcal) | 384,13 |
| Karbonhidrat (g) | 50,17 |
| şekerler (g) | 37,22 |
| Yağlar (g) | 19,54 |
| doymuş yağ (g) | 11,34 |
| Protein (g) | 3,1 |
| Lif (g) | 0,89 |
| İndirim (g) | 0,01 |
