Pollo Campagnolo, İtalyan mutfağının klasik bir yemeğidir. Aile yemekleri için ideal, lezzetli ve basit bir ana yemektir. Tavuk, biberiye ve adaçayı ile kızartılır, ardından beyaz şarap ve et suyu ile kısık ateşte pişirilir. Sonuç, yumuşak ve sulu bir et, zengin ve aromatik bir lezzettir. Limon, taze bir narenciye notası ekler. Bu lezzetli tarifi deneyin!
Biberiye ve adaçayını doğrayın
Tavuğu düzenli parçalara kesin
3 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir parça tereyağını kızdırın, doğranmış malzemeleri ve tavuğu ekleyin
Orta ateşte kızartın ve et altın rengi olduğunda bir bardak şarapla ıslatın
Buharlaşmasına izin verin, tuz ve karabiber ekleyin ve sıcak et suyu ile ıslatın
Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 25 dakika pişirin
Limon suyu serpin, birkaç saniye daha ateşte tutun ve ardından servis yapın
Tava
Kesme Tahtası
Bıçak
Pollo campagnolo'yu buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Tavuğu ızgara sebzeler veya fırında patates ile servis edebilirsiniz
Italia
| Enerji (kcal) | 103,93 |
| Karbonhidrat (g) | 0,51 |
| şekerler (g) | 0,49 |
| Yağlar (g) | 4,55 |
| doymuş yağ (g) | 1,34 |
| Protein (g) | 12,5 |
| Lif (g) | 0,37 |
| İndirim (g) | 0,09 |
