Porçini mantarı şapkaları, sonbaharın zengin lezzetleriyle dolu nefis bir garnitürdür. Yumuşak ve lezzetli dokuları, maydanozun aroması ve sarımsağın yoğun tadıyla mükemmel uyum sağlar. Et yemeklerine eşlik etmek veya bir meze tabağını zenginleştirmek için harika bir seçenektir. Porçini mantarı şapkaları özellikle kuzey İtalya mutfağına özgüdür. Hazırlanması basit ve hızlıdır, fakat sonuç her zaman olağanüstüdür. Deneyin ve kendinizi ona kaptırın!
Porçini mantarı şapkalarını az yağ ile yağlayın ve sıcak tavaya yerleştirin
10-15 dakika boyunca, sık sık çevirerek pişirin
İçbükey yüzleri yukarı gelecek şekilde tabağa koyun; tuzlayın ve ince doğranmış maydanoz ile sarımsak serpin
Tava
Keskin bıçak
Italy
