Porçini mantarlı fettuccine, İtalyan mutfağına özgü lezzetli ve kremamsı bir ilk yemektir. Taze porçini mantarları ev yapımı makarna ile mükemmel uyum sağlar ve zeytinyağı, sarımsak ve maydanozdan oluşan basit ama lezzetli bir sosla zenginleştirilir. Bu tarif özel bir akşam yemeği için veya özgün ve lezzetli bir tabakla kendinizi şımartmak için mükemmeldir.
Mantarları iyice temizleyin ve yeterince iri parçalar halinde doğrayın.
Daha sonra sarımsakla aromatize edilmiş sıcak zeytinyağına koyun ve soteleyin.
Hazır olduklarında ince kıyılmış taze maydanozu ekleyin ve elde ettiğiniz sosla iyi süzülmüş fettuccine'yi karıştırın.
Sıcak servis yapın.
Kesme tahtası
Bıçak
Tava
Italy
