Portakallı peynir keki, yaz için mükemmel, lezzetli ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Portakal aroması, yumuşak keçi peynirinin tatlılığıyla mükemmel uyum sağlar.
Un, tuz, 60 g şeker, tereyağı, bir yumurta sarısı ve su ile bir tart hamuru (frolla) hazırlayın
Buzdolabında 30 dakika dinlendirin, sonra hamurun dörtte üçüyle bir kek kalıbını kaplayın
Mısır ununu bütün yumurta ve yumurta akıyla karıştırın
Peyniri, kalan şekeri, portakalın suyunu ve rendelenmiş kabuğunu ekleyin, ardından kremayı ilave edin
İyice karıştırın
Karışımı hamurla kaplanmış kek kalıbına koyun ve iç harç koyulaşmaya başlayana kadar yaklaşık 10 dakika 220 derece fırında pişirin
Fırından çıkarın ve sıcaklığı 160 dereceye düşürün, kalan hamurdan elde ettiğiniz şeritlerle süsleyin ve fırında 35 dakika daha bırakın
Soğuk servis yapın
Kelepçeli kek kalıbı
Fritöz
Italia
| Enerji (kcal) | 373,96 |
| Karbonhidrat (g) | 32,68 |
| şekerler (g) | 15,18 |
| Yağlar (g) | 22,97 |
| doymuş yağ (g) | 13,22 |
| Protein (g) | 10,87 |
| Lif (g) | 0,6 |
| İndirim (g) | 0,43 |
