Portakallı Puding

Hazırlık

1. ADIM 1 / 10

   Portakalları yıkayın ve sadece sarı kısmını alacak şekilde soyun

2. ADIM 2 / 10

   Sadece iki meyvenin kabuklarını çok ince şeritler halinde kesin ve suyla kaplı bir tencereye koyun: 10 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve süzülmeye bırakın

3. ADIM 3 / 10

   Bademleri haşlayın, soyun ve çok ince doğrayın

4. ADIM 4 / 10

   Beş yumurta sarısını bir tencereye şeker ve vanilin ile birlikte koyun ve tahta kaşık veya elektrikli çırpıcı ile karışım yumuşak ve köpüklü olana kadar çırpın

5. ADIM 5 / 10

   Portakal suyunu yavaşça üzerine dökerek ve sürekli karıştırarak mükemmel bir şekilde karıştırın; karışım çok akışkan değilse birkaç kaşık su ekleyin

6. ADIM 6 / 10

   Tencereyi ocağa koyun ve krema kaynamaya başlayana kadar bekletin, ardından hemen yıkayın ve soğumaya bırakın

7. ADIM 7 / 10

   Bu arada kremayı çırpın ve soğumuş kremaya bademler ve portakal kabuğu parçacıkları ile birlikte nazikçe karıştırarak ekleyin

8. ADIM 8 / 10

   Hepsini karıştırın ve önceden tereyağı ile yağlanmış, oluklu kenarları ve ortasında deliği olan bir puding kalıbına dökün

9. ADIM 9 / 10

   2 saat dondurucuya koyun

10. ADIM 10 / 10

    Daha kolay çıkarmak için pudingi kalıptan çıkarmadan önce kalıbı bir an için kaynar suya batırın, ardından tatlı tabağına ters çevirmeden önce kurulayın

Öneriler

• Çırpıcı

• Tencere

• Puding Kalıbı

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)