Tuduu
Poşe Yumurta

Poşe Yumurta

@tuduu

Poşe yumurta, yumurta, soğan, trüf ve mantar bazlı lezzetli bir garnitürdür. Bu tarif, Kuzey İtalya kökenlidir ve geleneksel olarak bayramlarda servis edilir. Yumurtalar, soğan, trüf ve mantarla yapılan bir sos içinde poşe edilir, bu da zengin tatlar ve aromalarla dolu bir yemek yaratır. Kesinlikle denemelisiniz!

Zorluk: Orta
Pişirme: 20 dk
Hazırlık: 10 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Yumurta6
  • Soğan
    Soğan1
  • Trüf
    Trüf1
  • Un2yemek kaşığı
  • Su1bardak
  • Beyaz şarap1bardak
  • Mantar
    Mantar200g
  • Muskatyeterince
  • Kıyılmış maydanozyeterince
  • Tereyağı
    Tereyağı1parça
  • Şarap sirkesi3yemek kaşığı
  • Tuzyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Kırmızı Soğan Gıda Tozu 30g

    Kırmızı Soğan Gıda Tozu 30g

    1 ürün
    702,75
  • Yaz Trüf Carpaccio - 30g

    Yaz Trüf Carpaccio - 30g

    1 ürün
    515,35
  • Kırsal Usulü Champignon Mantarları 280g

    Kırsal Usulü Champignon Mantarları 280g

    1 ürün
    220,20
  • Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    1 ürün
    463,82

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 9

    Bir litre suda 3 yemek kaşığı sirke ve yumurtaları teker teker kaynatın

  2. ADIM 2 / 9

    Yumurtanın beyazı sertleşince tüm yumurtayı kepçe ile çıkarın

  3. ADIM 3 / 9

    Yumurtaları yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin

  4. ADIM 4 / 9

    Ayrı bir yerde, bir parça tereyağı ile dilimlenmiş soğan ve trüfü kavurun; altın rengi olduklarında un, biraz tuz, şarap ve suyu ekleyin

  5. ADIM 5 / 9

    Muskat ve kıyılmış maydanoz ile tatlandırmak için iyice karıştırarak bir sos elde edin

  6. ADIM 6 / 9

    Sosu yumurtaların üzerine dökün

  7. ADIM 7 / 9

    Mantarları temizleyin ve biraz tereyağı ile bir tavada kavurun

  8. ADIM 8 / 9

    Daha sonra mantarları yumurtaların üzerine döktüğünüz sosun üzerine yerleştirin

  9. ADIM 9 / 9

    Fırında 10 dakika pişirin

Öneriler

  • Tava

  • Kase

  • Bıçak

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Lombardia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)76,11
Karbonhidrat (g)2,48
şekerler (g)0,8
Yağlar (g)3,96
doymuş yağ (g)1,76
Protein (g)4,29
Lif (g)0,69
İndirim (g)0,04
  • Proteinler
    4,29g·38%
  • Karbonhidratlar
    2,48g·22%
  • Yağlar
    3,96g·35%
  • Lifler
    0,69g·6%