Pırasalı kremalı çorba, soğuk günler için mükemmel, kremalı ve nazik bir çorbadır. Pırasalar, unlu patateslerle birlikte pişirilir ve pürüzsüz bir kıvam elde etmek için püre haline getirilir. Maydanoz ve sızma zeytinyağı yemeğe taze bir dokunuş katar. Kızarmış ya da fırınlanmış ekmekle birlikte tadını çıkarabilirsiniz.
Yağda doğranmış ve yıkanmış pırasaları soteleyin; soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patatesleri, maydanozu, biberiyeyi ekleyin, ardından sebze suyunu ekleyin, üzerini kapatın ve yaklaşık 1 saat pişirin.
Ardından çorbayı püre haline getirin, tuzunu ayarlayın, 5 dakika kaynatıp, ince doğranmış maydanoz, bir miktar zeytinyağı, karabiber ve kızarmış ya da fırınlanmış ekmek ile servis yapın.
El Blenderı
Tava
Bıçak
Kesme Tahtası
Buzdolabında en fazla 3 gün saklayın
Vegan bir yemek
Italy
