Pırasa suyu zarif ve hafif bir çorbadır, taze pırasalar ve aromalarla hazırlanır. İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir ve sıcak servis edilir. Kış akşamları ısınmak ve beslenmek için idealdir. Pırasalar suya tatlı ve hafifçe keskin bir tat verir. Üzerine rendelenmiş parmigiano ekleyerek daha da zenginleştirebilirsiniz.
Küçük küpler halinde doğranmış pırasaları 200 cl suda 2 saat kaynatın
Süzün
Artrit için faydalıdır: 3 hafta boyunca yemeklerden önce aç karnına 1 kase.
Tava
Bıçak
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Pırasa suyu hafif ve sağlıklı bir yemektir, soğuk günler için mükemmeldir
Italy
