Tuduu
Profiterol

Profiterol

@tuduu

Profiteroller, birçok farklı şekilde doldurulabilen yumuşak ve lezzetli tatlılardır. Yuvarlak bir şekle sahiptirler ve bir fincan çay veya kahve eşliğinde tadını çıkarmak için mükemmeldirler. Bu tarif Fransa kökenlidir ancak İtalya'da da, özellikle Karnaval döneminde, çok beğenilmektedir.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 25 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Su12cl
  • Tereyağı
    Tereyağı60g
  • Elenmiş un75g
  • Tuz1tutam
  • Yumurta2
  • Tepsi i̇çin:
  • Tereyağı
    Tereyağıyeterince
  • Unyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    1 ürün
    ₺ 461,04

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 7

    12 cl suyu 60 g tereyağı ile kaynatın

  2. ADIM 2 / 7

    Sonra hepsini bir kerede ve ateşten uzak bir şekilde bir tutam tuz ile elenmiş 75 g unu ekleyin

  3. ADIM 3 / 7

    Tekrar ateşe koyun ve karışım duvarlardan ayrılana kadar sürekli karıştırarak birkaç saniye pişirin

  4. ADIM 4 / 7

    Sonra başka bir kaba aktarın ve tamamen soğumaya bırakın

  5. ADIM 5 / 7

    Sonra 2 yumurtayı teker teker ekleyin ve enerjik bir şekilde karıştırın

  6. ADIM 6 / 7

    Karışımı bir pasta torbasına koyun ve yağlanmış ve unlanmış bir tepsiye küçük yığınlar halinde sıkın

  7. ADIM 7 / 7

    180 derecede 18 dakika fırında pişirin

Öneriler

  • Pasta Torbası

  • Profiterol Tepsisi

Genel Bilgiler

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)230,46
Karbonhidrat (g)15,18
şekerler (g)0,54
Yağlar (g)16,56
doymuş yağ (g)9,09
Protein (g)5,89
Lif (g)0,46
İndirim (g)0,37
  • Proteinler
    5,89g·15%
  • Karbonhidratlar
    15,18g·40%
  • Yağlar
    16,56g·43%
  • Lifler
    0,46g·1%