Provolone'lu rezene, lezzetli ve hazırlanması kolay bir garnitürdür. Rezene, acılı Provolone peyniri, rendelenmiş Grana ve çıtır ekmek kırıntıları ile gratine edilerek karşı konulmaz bir lezzet sunar.
Ayıklanmış, yıkanmış ve ikiye bölünmüş rezeneyi tuzlu suda 15 dakika haşlayın.
Süzdükten sonra hafifçe açın ve ince Provolone dilimleriyle doldurun, ardından yarısı yukarı bakacak şekilde yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin.
Üzerine sızma zeytinyağı gezdirin.
Üzerine rendelenmiş Grana peyniri ve ekmek kırıntısı serpin ve fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
En fazla 2 gün boyunca hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın
Bu tarif İtalya'nın Campania bölgesine aittir
Italy, Campania
| Enerji (kcal) | 245,28 |
| Karbonhidrat (g) | 1,39 |
| şekerler (g) | 1,39 |
| Yağlar (g) | 18,3 |
| doymuş yağ (g) | 10,86 |
| Protein (g) | 18,35 |
| Lif (g) | 0,86 |
| İndirim (g) | 1,22 |
