Radicchio Pizza, Veneto mutfağına ait tipik bir yemektir. Radicchio di Treviso, kendine özgü hafif acı tadıyla, scamorza affumicata, bacon ve siyah zeytinlerle mükemmel uyum sağlar ve eşsiz, karşı konulmaz bir lezzet karışımı yaratır. Dışarıda çıtır, içi yumuşak ekmek hamuru tabanı bu lezzeti tamamlar.
Hamuru yağlanmış geniş bir fırın tepsisine yayın
Radicchio'yu yıkayın, iyice kurulayın ve ince şeritler halinde doğrayın
Hamurun üzerine yerleştirip tuzlayın
Üzerine dilimlenmiş bacon, zeytinler ve iri rendelenmiş scamorza peyniri ekleyin
Üzerine bir tutam pul biber serpin
Önceden ısıtılmış 250°C fırında yaklaşık 25 dakika pişirin
Pizza tepsisi
Keskin bıçak
Artan porsiyonları streç film ile kaplayarak buzdolabında saklayın
Bu pizza özellikle sıcak tüketildiğinde çok lezzetlidir
Italy, Veneto
| Enerji (kcal) | 197,07 |
| Karbonhidrat (g) | 36,56 |
| şekerler (g) | 1,31 |
| Yağlar (g) | 2,5 |
| doymuş yağ (g) | 0,72 |
| Protein (g) | 8,69 |
| Lif (g) | 1,28 |
| İndirim (g) | 0,09 |
