Ricotta Kızartması, Sicilya geleneğine ait tipik bir tatlıdır. Ricotta, yumurta, şeker ve un ile karıştırılarak yumuşak ve kokulu bir hamur oluşturulur. Kızartmalar sıcak zeytinyağına daldırılır ve pudra şekeri serpilerek servis edilir. Basit ama lezzetli bir tatlı, yemeği tatlı bir şekilde sonlandırmak için mükemmeldir.
Yumuşak hamur kalınca bir tabaka halinde yayılır, romb şeklinde kesilir, bol yağda kızartılır ve pudra şekeri serpilir.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 153,83 |
| Karbonhidrat (g) | 7,46 |
| şekerler (g) | 7,46 |
| Yağlar (g) | 9,98 |
| doymuş yağ (g) | 5,81 |
| Protein (g) | 9,09 |
| İndirim (g) | 0,09 |
