Ricotta ile Sarde Gnocchetti, Sardinya geleneksel mutfağının tipik bir yemeğidir. Ricottanın eklenmesiyle daha yumuşak ve lezzetli hale gelir. Pelati domatesler ve soğan, yemeğe taze ve hafif ekşi bir tat verirken, zeytinyağı ve maydanoz yemeği aroması ve canlı rengi ile tamamlar. Özel bir akşam yemeği veya aile yemeği için hazırlamak için idealdir.
Soğanı zeytinyağında kavurun, ardından pelati ekleyin ve 10 dakika pişirin, doğranmış maydanozu ve ricottayı ekleyin ve karıştırın.
Gnocchetti'yi tuzlu bol suda al dente pişirin, hazırlanan sos ile karıştırın, üzerine karabiber serpin ve servis edin.
Tava
Tencere
Bıçak
Italy, Sardegna
| Enerji (kcal) | 152,53 |
| Karbonhidrat (g) | 26,58 |
| şekerler (g) | 3,08 |
| Yağlar (g) | 2,68 |
| doymuş yağ (g) | 1,39 |
| Protein (g) | 6,74 |
| Lif (g) | 1,01 |
| İndirim (g) | 0,02 |
