Ricotta'lı Tagliatelle, İtalyan geleneğinin basit ve lezzetli bir ana yemeğidir. Yumurta tagliatelle, tavada sotelenmiş kabaklarla zenginleştirilmiş kremamsı bir ricotta sosu ile tatlandırılır. Hızlı ve hafif bir lezzet sunar.
Kabakları yıkayın, hafifçe kazıyın, uçlarını kesin, kurulayın ve dilimleyin.
Bir tavada 1 bardak yağ ile kızartın, hafifçe kızardıklarında delikli bir spatula ile süzün ve bir kenara koyun.
Bir kasede ricottayı 3 yemek kaşığı yağ ve bir tutam tuz ile kremamsı hale gelene kadar karıştırın.
Tagliatelle'yi pişirin, süzün ve ricotta'nın üzerine kaseye dökün; kabakları ekleyin, bir tutam karabiber ile tatlandırın ve çok nazikçe karıştırın.
Tava
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Vejetaryen yemek
Italia
| Enerji (kcal) | 176,83 |
| Karbonhidrat (g) | 30,71 |
| şekerler (g) | 4,44 |
| Yağlar (g) | 2,73 |
| doymuş yağ (g) | 1,41 |
| Protein (g) | 7,85 |
| Lif (g) | 2,84 |
| İndirim (g) | 0,19 |
