Roast-beef, doğru şekilde kızartılmış dana eti ile yapılan, Anglo-Sakson mutfağının karakteristik bir yemeğidir. Dışındaki altın rengi ve çıtır kabuk, içindeki etin yumuşaklığı ve suyu ile mükemmel bir uyum sağlar. İnce dilimler halinde kesilerek ve bir sos veya istenilen garnitürlerle servis edilen roast-beef, herkesin damak zevkine hitap eden bir hazırlıktır.
Biraz yüksek kenarlı bir tencere alın, soğuk olarak biraz zeytinyağı, et ve biberiyeyi koyun
Eti çevirmeye devam ederek yüksek ateşte 5 dakika pişirin
Daha sonra ocağı kısın ve pişirmenin yarısında tuz ekleyerek her iki tarafı 10 dakika pişirin
Yapışmaz tava
Mutfak termometresi
Regno Unito
| Enerji (kcal) | 366 |
| Karbonhidrat (g) | 46,4 |
| şekerler (g) | 46,4 |
| Yağlar (g) | 15,2 |
| doymuş yağ (g) | 3,94 |
| Protein (g) | 4,9 |
| Lif (g) | 17,65 |
| İndirim (g) | 0,05 |
