Tuduu
Rokalı Carpaccio

Rokalı Carpaccio

@tuduu

Rokalı Carpaccio, hafif bir öğüne başlamak için ideal, taze ve zarif bir başlangıçtır. Çiğ dana eti dilimleri, taze roka salatası ve Parmesan peyniri ile zenginleştirilir. Hepsi limon suyu, zeytinyağı ve tuz ile tatlandırılarak mükemmel bir lezzet dengesi oluşturur. Deneyin ve kendinizi bu lezzete kaptırın!

Zorluk: Kolay
Pişirme: 0 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • İnce dilimlenmiş dana eti350G
  • Roka salatası2Demet
  • Parmesan peyniri100G
  • Limon1
  • Zeytinyağıyeterince
  • Tuzyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 2

    Roka yapraklarını parçalayın, yıkayın ve kurulayın

  2. ADIM 2 / 2

    Parmesan peynirini çok ince dilimler halinde kesin. Et dilimlerini servis tabağına yerleştirin, limon suyu, zeytinyağı ve tuz ile tatlandırın, üzerine roka ve parmesan peynirini dağıtın ve servis yapın

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında en fazla 1 gün saklayın

Diğer bilgiler

Carpaccio, İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir ve çiğ etin çok ince dilimlenmesiyle karakterize edilir

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)182,94
Karbonhidrat (g)0,57
şekerler (g)0,45
Yağlar (g)57,19
doymuş yağ (g)3,25
Protein (g)65,36
Lif (g)0,4
İndirim (g)0,1
  • Proteinler
    65,36g·53%
  • Karbonhidratlar
    0,57g·0%
  • Yağlar
    57,19g·46%
  • Lifler
    0,4g·0%