
Rokalı ve Parmesanlı Şnitzel
Parmesanlı şnitzel, İtalyan mutfağının klasik bir yemeğidir. Dana şnitzelleri paneleyip fırında parmesan peyniri ve domates sosu ile gratine edilir. Bu tarif, Emilia-Romagna bölgesine özgüdür, ancak ülke genelinde yaygın ve sevilir. Parmesanlı şnitzel çok lezzetlidir ve tam ve doyurucu bir yemek sunar.
İçindekiler
- Tavuk şnitzelyeterli miktarda
- Galeta unuyeterli miktarda
- Parmesan peyniriyeterli miktarda
- Süt
25Cl25Cl - Tereyağı
100G100G - Un
25G25G - Yumurta sarısıyeterli miktarda
- Tuzyeterli miktarda
- Rokayeterli miktarda
- Kiraz domates
6adet6adet - Limon dilimi
4adet4adet
Hazırlık
- ADIM 1 / 4
Tavuk şnitzellerini iyice dövün ve liflerinden temizleyin.
- ADIM 2 / 4
Önce yumurtaya, sonra galeta ununa batırarak iyice yapışmasını sağlamak için birkaç kez bastırarak paneleyin.
- ADIM 3 / 4
100 gr tereyağı ile bir tavada kızartın. Süzün, tuzlayın.
- ADIM 4 / 4
Üzerine kiraz domates, roka ve parmesan yerleştirip yanına bir dilim limon koyarak servis edin.
Öneriler
Tava
Rende
Genel Bilgiler
Saklama notları
Parmesanlı şnitzelleri buzdolabında, streç filme sarılı veya hava geçirmez bir kapta saklayın. 2-3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
Diğer bilgiler
Parmesanlı şnitzel, İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir, çok lezzetli ve hem büyükler hem de küçükler tarafından beğenilir. Mevsim sebzeleri veya lezzetli fırın patatesleri ile birlikte ikinci yemek olarak tadını çıkarmak için idealdir.
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
Enerji (kcal) | 101,79 |
Karbonhidrat (g) | 5,13 |
şekerler (g) | 3,86 |
Yağlar (g) | 7,88 |
doymuş yağ (g) | 4,56 |
Protein (g) | 2,4 |
Lif (g) | 0,98 |
İndirim (g) | 0,03 |
- Proteinler2,4g·15%
- Karbonhidratlar5,13g·31%
- Yağlar7,88g·48%
- Lifler0,98g·6%