Tuduu
Rokalı ve Parmesanlı Şnitzel

Rokalı ve Parmesanlı Şnitzel

@tuduu

Parmesanlı şnitzel, İtalyan mutfağının klasik bir yemeğidir. Dana şnitzelleri paneleyip fırında parmesan peyniri ve domates sosu ile gratine edilir. Bu tarif, Emilia-Romagna bölgesine özgüdür, ancak ülke genelinde yaygın ve sevilir. Parmesanlı şnitzel çok lezzetlidir ve tam ve doyurucu bir yemek sunar.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 20 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Tavuk şnitzelyeterli miktarda
  • Galeta unuyeterli miktarda
  • Parmesan peyniriyeterli miktarda
  • Süt25Cl
  • Tereyağı100G
  • Un25G
  • Yumurta sarısıyeterli miktarda
  • Tuzyeterli miktarda
  • Rokayeterli miktarda
  • Kiraz domates6adet
  • Limon dilimi4adet

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 4

    Tavuk şnitzellerini iyice dövün ve liflerinden temizleyin.

  2. ADIM 2 / 4

    Önce yumurtaya, sonra galeta ununa batırarak iyice yapışmasını sağlamak için birkaç kez bastırarak paneleyin.

  3. ADIM 3 / 4

    100 gr tereyağı ile bir tavada kızartın. Süzün, tuzlayın.

  4. ADIM 4 / 4

    Üzerine kiraz domates, roka ve parmesan yerleştirip yanına bir dilim limon koyarak servis edin.

Öneriler

  • Tava

  • Rende

Genel Bilgiler

Saklama notları

Parmesanlı şnitzelleri buzdolabında, streç filme sarılı veya hava geçirmez bir kapta saklayın. 2-3 gün içinde tüketilmesi önerilir.

Diğer bilgiler

Parmesanlı şnitzel, İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir, çok lezzetli ve hem büyükler hem de küçükler tarafından beğenilir. Mevsim sebzeleri veya lezzetli fırın patatesleri ile birlikte ikinci yemek olarak tadını çıkarmak için idealdir.

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)101,79
Karbonhidrat (g)5,13
şekerler (g)3,86
Yağlar (g)7,88
doymuş yağ (g)4,56
Protein (g)2,4
Lif (g)0,98
İndirim (g)0,03
  • Proteinler
    2,4g·15%
  • Karbonhidratlar
    5,13g·31%
  • Yağlar
    7,88g·48%
  • Lifler
    0,98g·6%