Sabina usulü fregnacce, Lazio mutfağına özgü bir ilk yemektir. Bu tarif, fregnacce tipi makarnanın karışık mantarlar, domates, maydanoz, siyah zeytin, zeytinyağı, doğranmış sarımsak ve acı biber ile çeşnilendirilmesiyle karakterizedir. Akdeniz lezzetleriyle dolu, lezzetli bir yemektir.
Fregnacce, maltagliati'ye benzer.
Makarnayı tuzlu kaynar suda pişirin.
Bir tavaya alın, sarımsak, zeytinyağı ve acı biber ekleyip kavurun; sonra mantarlar, siyah zeytinler ve domatesi ekleyin ve hepsini yaklaşık 10 dakika pişirin.
Maltagliati'yi süzün, hazırladığınız sosla birleştirip karıştırın.
Son olarak üzerine maydanoz serpin.
Tava
Bıçak
Italy, Lazio
| Enerji (kcal) | 128,94 |
| Karbonhidrat (g) | 24,32 |
| şekerler (g) | 2,76 |
| Yağlar (g) | 1,58 |
| doymuş yağ (g) | 0,32 |
| Protein (g) | 5,18 |
| Lif (g) | 1,23 |
| İndirim (g) | 0,01 |
