Salata balığı, islatılmış tuzlu balık, zeytinyağı, sarımsak ve kırmızı biber tozu ile hazırlanan lezzetli bir balık yemeğidir. Meze veya hafif bir ana yemek olarak mükemmeldir. Tazeliği ve benzersiz lezzeti, onu sıcak günler için de ideal kılar.
Tuzlu balığı suda haşlayın, süzün, kılçıklarını çıkarın ve çok büyük olmayan parçalara ayırın
Zeytinyağı, sarımsak ve 1/2 yemek kaşığı kırmızı biber tozu ile tatlandırın
Tuzunu ayarlayın ve ılık veya soğuk servis yapın
Tava
Kase
Süzgeç
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Salata balığı, Sicilya mutfağının tipik bir yemeğidir
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 95 |
| Yağlar (g) | 1 |
| doymuş yağ (g) | 0,19 |
| Protein (g) | 21,6 |
| İndirim (g) | 2,05 |
