Salmoriglio soslu bonfile, Akdeniz mutfağının, özellikle Sicilya'nın tipik bir yemeğidir. Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve kekik bazlı bir sosla marine edilmiş dana bonfileden oluşan bir ana yemektir. Sonuç, yumuşak ve sulu, yoğun ve aromatik bir tada sahip bir ettir. Salmoriglio soslu bonfile, yaz akşam yemeklerinde fırında patates veya karışık salata eşliğinde tadını çıkarmak için mükemmeldir.
Bir kaseye 3 yemek kaşığı su, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, doğranmış sarımsak, bir tutam kekik ve bir tutam tuz koyup karıştırın
Bonfileleri bu sos içinde 30 dakika marine edin
Süzün ve biberiye dalını kullanarak marine sosuyla fırçalayarak ızgarada pişirin
Tava
Kase
Şişler
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 202,56 |
| Karbonhidrat (g) | 1,05 |
| şekerler (g) | 0,86 |
| Yağlar (g) | 82,72 |
| doymuş yağ (g) | 0,45 |
| Protein (g) | 90,65 |
| Lif (g) | 0,6 |
| İndirim (g) | 0,46 |
