Tuduu
Sambal Sosu

Sambal Sosu

@tuduu

Sambal sosu, Asya mutfağından gelen baharatlı ve acı bir sostur. Soğan, sarımsak, biber, zencefil ve zerdeçal gibi malzemelerle hazırlanır ve garnitürler ve ana yemekler için mükemmel bir sos olarak kullanılır.

Zorluk: Orta
Pişirme: 15 dk
Hazırlık: 10 dk
Ülke:

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Tereyağı50G
  • İnce doğranmış küçük soğanlar2
  • Doğranmış sarımsak1Diş
  • Kırmızı biber tozuyeterince
  • Zencefil tozuyeterince
  • Zerdeçal tozuyeterince
  • Kimyon tohumu tozuyeterince
  • İnce dilimlenmiş salatalıklar2
  • İnce dilimlenmiş domatesler2

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 6

    Ölçüler 25 cl sos içindir

  2. ADIM 2 / 6

    Tereyağını bir tavada eritin, soğanları, sarımsağı, kırmızı biber tozunu, zerdeçalı, zencefili ve kimyonu ekleyin

  3. ADIM 3 / 6

    Yaklaşık 10 dakika boyunca orta ateşte sürekli karıştırarak bir tahta kaşıkla pişirin

  4. ADIM 4 / 6

    Karışımı 2 kaseye dağıtın, birine salatalıkları diğerine domatesleri ekleyin

  5. ADIM 5 / 6

    Karıştırın ve servis yapmadan önce bir saat dinlenmeye bırakın

  6. ADIM 6 / 6

    Baharat miktarları azaltılabilir, ancak bu Hint sosunun çok acı olması gerektiğini unutmayın

Öneriler

  • Tava

  • Bıçak

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)57,96
Karbonhidrat (g)2,41
şekerler (g)2,41
Yağlar (g)4,95
doymuş yağ (g)2,79
Protein (g)0,79
Lif (g)0,67
İndirim (g)0,01
  • Proteinler
    0,79g·9%
  • Karbonhidratlar
    2,41g·27%
  • Yağlar
    4,95g·56%
  • Lifler
    0,67g·8%