Sambal sosu, Asya mutfağına özgü acılı ve baharatlı bir sostur. Soğan, sarımsak, kırmızı biber, zencefil ve zerdeçal gibi malzemelerle hazırlanır; garnitürler ve ana yemekler için idealdir.
Miktarlar 25 cl sos içindir.
Tereyağını bir tavada eritin, soğanları, sarımsağı, kırmızı biber tozunu, zerdeçalı, zencefil tozunu ve kimyonu ekleyin.
Orta ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak pişirin.
Karışımı 2 kaseye paylaştırın; birine salatalıkları, diğerine domatesleri ekleyin.
Karıştırın ve servis yapmadan önce bir saat dinlendirin.
Baharat miktarları azaltılabilir, ancak bu Hint sosunun oldukça acı olması gerektiğini unutmayın.
Tava
Bıçak
| Enerji (kcal) | 57,96 |
| Karbonhidrat (g) | 2,41 |
| şekerler (g) | 2,41 |
| Yağlar (g) | 4,95 |
| doymuş yağ (g) | 2,79 |
| Protein (g) | 0,79 |
| Lif (g) | 0,67 |
| İndirim (g) | 0,01 |
