Şarap soslu keçi eti, İtalyan mutfağının lezzetli bir yemeğidir. Keçi eti, limon, domates ve yeşil biberlerle birlikte kırmızı şarap sosunda yavaşça pişirilir. Sonuç, kızarmış patatesle mükemmel bir şekilde eşleşen yumuşak ve lezzetli bir ettir.
Keçi etini limon suyu ile yıkayın ve küçük parçalara ayırın
Tuz, karabiber ve doğranmış sarımsak ile baharatlayın
Bir gece marine edin
Keçi etini kızartın ve su ekleyin, üzerini kapatın ve düşük sıcaklıkta 30 dakika pişirin
Küp doğranmış domates, soğan ve biber ekleyin ve iyice karıştırın
Et yumuşayana kadar keçi etini 30 dakika daha pişirin
Şarap ekleyin ve 15 dakika daha pişirin
Tava
Tahta kaşık
Kesme tahtası
Buzdolabında en fazla 3 gün boyunca serin bir yerde saklayın
Geleneksel İtalyan mutfağı tarifi
Italia
| Enerji (kcal) | 83,09 |
| Karbonhidrat (g) | 5,97 |
| şekerler (g) | 5,97 |
| Yağlar (g) | 1,44 |
| doymuş yağ (g) | 0,42 |
| Protein (g) | 5,49 |
| Lif (g) | 3,45 |
| İndirim (g) | 0,02 |
