Kuzu Kuzu Şaraplı, şık bir akşam yemeği veya özel bir kutlama için mükemmel, lezzetli ve sulu bir yemektir. Kuzu eti yavaşça kırmızı şarap ve baharatlı bir karışımda pişirilir, bu da ona benzersiz ve karşı konulmaz bir tat verir. Et yumuşak ve lezzetlidir, kemikten kolayca ayrılır. Bu tarifin köklü bir geçmişi vardır ve İtalyan mutfak geleneğinin gerçek bir simgesini temsil eder.
Bir tavada zeytinyağı ve adaçayı yaprakları ile kuzu kaburgalarını her iki tarafını da kızartın
Üzerine şarabı dökün ve kısık ateşte 10 dakika buharlaşmasına izin verin
Kuzu kaburgalarını tavadan çıkarın ve bir servis tabağına yerleştirip tuzlayın, biberleyin, tavadaki sosu iyice bağlayın ve kaburgaların üzerine dökün
Yanında ızgara sebzeler (kabak, patlıcan ve biber) ile servis edin
Büyük Tavada
Ahşap Kaşık
Mutfak Pense
Artıkları hava geçirmez bir kapta en fazla 2 gün buzdolabında saklayın
Kuzu Kuzu Şaraplı, özellikle İtalya'nın orta bölgelerinde yaygın olan geleneksel İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir.
Italy
| Enerji (kcal) | 258,7 |
| Karbonhidrat (g) | 0,02 |
| şekerler (g) | 0,02 |
| Yağlar (g) | 20,7 |
| doymuş yağ (g) | 10,07 |
| Protein (g) | 16,21 |
| İndirim (g) | 0,09 |
