Şaraplı Ördek lezzetli ve sulu bir yemektir; özel bir akşam yemeği veya kutlama için idealdir. Bu tarif, yüksek kaliteli ördek ve benzersiz, karşı konulmaz bir tat oluşturmak için köpüklü şarap Pinot Bianco kullanımını öngörür. Elma ve beyaz üzüm yemeğe hoş bir tatlılık katar. Deneyin ve herkesin gönlünü fethedeceksiniz!
Ördeğin içine ve dışına tuz serpin; onu tereyağı, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağı ile fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 210 derece fırında 1 saat pişirin.
Ardından kabından çıkarın ve sıcak tutun.
Pişirme kabının dibindeki yağı alın, doğranmış soğan ve havuç ile dilimlenmiş elma ve tanelenmiş üzümleri ekleyip kızartın.
Üzerine şarap dökün, 1 bardak su ekleyin, tuz ve karabiber ilave edin ve sos koyulaşana kadar pişirin.
Hazırlanan karışımı ördeğin etrafına yayın ve servis yapın.
Büyük tava
Ahşap kaşık
Servis tabakları
En fazla 3 gün boyunca hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
Yemek, Italia'nın Piemonte bölgesine özgüdür.
Italy, Piemonte
| Enerji (kcal) | 144,46 |
| Karbonhidrat (g) | 2,06 |
| şekerler (g) | 2,06 |
| Yağlar (g) | 7,34 |
| doymuş yağ (g) | 2,62 |
| Protein (g) | 16 |
| Lif (g) | 0,31 |
| İndirim (g) | 0,08 |
