Tuduu
Şaraplı Tavşan

Şaraplı Tavşan

@tuduu

Şaraplı tavşan, Toskana mutfağına özgü geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Bu lezzetli ana yemek, beyaz şarap, aromatik otlar ve baharatlarla yavaşça pişirilmiş yumuşak bir tavşanla hazırlanır. Sonuç, sebzeler veya fırınlanmış patateslerle birlikte tadını çıkarabileceğiniz sulu ve kokulu bir yemektir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 60 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • 1300 g tavşan1
  • Biberiyeyeterince
  • Adaçayıyeterince
  • Maydanozyeterince
  • Sarımsak
    Sarımsak1diş
  • Beyaz şarap50cl
  • Zeytinyağı
    Zeytinyağıyeterince
  • Tereyağı
    Tereyağıyeterince
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g

    Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g

    1 ürün
    ₺ 701,34
  • Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    1 ürün
    ₺ 1.040,25
  • Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    1 ürün
    ₺ 465,99

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 3

    Tavşanı yıkayın ve parçalara ayırın, ardından 2 saat boyunca aromatik otlar (sarımsak dahil) ve şarapla marine edin.

  2. ADIM 2 / 3

    Marine sosundan süzün, yağ ve tereyağı ile kızartın ve tuzla tatlandırın.

  3. ADIM 3 / 3

    Süzülmüş marinatın yarısı ile ıslatın ve kalan marinat ve bol karabiber ekleyerek 90 dakika pişirin.

Öneriler

  • Tava

  • Tahta kaşık

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Toscana

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)106,16
Karbonhidrat (g)0,03
şekerler (g)0,03
Yağlar (g)3,22
doymuş yağ (g)1,27
Protein (g)14,92
İndirim (g)0,05
  • Proteinler
    14,92g·82%
  • Karbonhidratlar
    0,03g·0%
  • Yağlar
    3,22g·18%
  • Lifler
    0g·0%