Sarımsak Çorbası
Sarımsak çorbası, İtalyan mutfağının klasik bir yemeğidir ve özellikle Toskana bölgesinde yaygındır. Basit ama yoğun lezzetli malzemelerle hazırlanan bu çorba, yoğun ve lezzetli bir yapıya sahiptir. Sarımsak, bu çorbanın ana unsurudur ve ona benzersiz ve karakteristik bir tat verir. Kış için mükemmel bir konfor yemeğidir, damakları ısıtır ve tatmin eder.
İçindekiler
- Sarımsak
10diş10diş - Defne yaprağı
1yaprak1yaprak - Bayat ekmek
200g200g - Yumurta sarısı
22 - Tereyağı
20g20g - Rendelenmiş parmesan peyniriyeterince
- Tuz
1tutam1tutam - Beyaz tane karabiber
2tane2tane
Satın alınabilir ürünler
Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g
1 ürün1 ürün ₺ 698,96Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün
1 ürün1 ürün ₺ 464,41
Hazırlık
- ADIM 1 / 6
Sarımsakları soyun ve 100 cl su, defne yaprağı, bir tutam tuz ve 2 tane karabiber ile tencereye koyun
- ADIM 2 / 6
20 dakika pişirin
- ADIM 3 / 6
Ekmeği küp küp doğrayın, tereyağında kızartın ve bir çorba kasesine koyun
- ADIM 4 / 6
Yumurta sarılarını 20 g tereyağı ve biraz tuz ile krem haline getirin ve çorba kasesine dökün
- ADIM 5 / 6
Çorbayı süzgeçten geçirin ve sıcak olarak çorba kasesine dökün
- ADIM 6 / 6
İyice karıştırın ve servis yapmadan önce üzerine parmesan serpin
Öneriler
Tava
Kase
Ocak
Genel Bilgiler
Menşei
Italia, Toscana
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 282,35 |
| Karbonhidrat (g) | 42,08 |
| şekerler (g) | 3,02 |
| Yağlar (g) | 9,62 |
| doymuş yağ (g) | 4,56 |
| Protein (g) | 7,89 |
| Lif (g) | 3,25 |
| İndirim (g) | 1,07 |
- Proteinler7,89g·13%
- Karbonhidratlar42,08g·67%
- Yağlar9,62g·15%
- Lifler3,25g·5%