Tuduu
Şaşlık

Şaşlık

@tuduu

Şaşlık, Rus mutfağının geleneksel bir yemeğidir ve Doğu Avrupa ile Orta Asya'nın birçok mutfağında da yaygındır. Marine edilmiş ve ızgarada pişirilmiş et şişlerinden oluşur. Bu tarifte, aromatik ve sulu bir sosla marine edilmiş kemiksiz kuzu parçaları kullanıyoruz. Sonuç, yaz barbeküleri için mükemmel, lezzetli ve tatmin edici bir yemektir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 30 dk
Hazırlık: 10 dk
Ülke:

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Büyük parçalar halinde kemiksiz kuzu700g
  • Doğranmış soğan1
  • Dövülmüş kişniş tohumları1çay kaşığı
  • Kırmızı şarap sirkesi2yemek kaşığı
  • Zeytinyağı
    Zeytinyağı1yemek kaşığı
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    1 ürün
    ₺ 1.028,09

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 4

    700 g kemiksiz ve büyük parçalar halinde kesilmiş kuzu etini, doğranmış bir soğanı, bir çay kaşığı dövülmüş kişniş tohumunu, iki yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesini ve bir yemek kaşığı zeytinyağını, tuz ve karabiber ile 18 saat marine edin

  2. ADIM 2 / 4

    Daha sonra eti marinattan çıkarın, süzün ve şişlere geçirin

  3. ADIM 3 / 4

    Marinayla fırçalayarak odun ateşinde pişirin

  4. ADIM 4 / 4

    Yeşil salata ve domates ile servis yapın

Öneriler

  • Metal şişler

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)250,39
Karbonhidrat (g)1,43
şekerler (g)0,79
Yağlar (g)20,48
doymuş yağ (g)9,44
Protein (g)15,29
Lif (g)0,27
İndirim (g)0,08
  • Proteinler
    15,29g·41%
  • Karbonhidratlar
    1,43g·4%
  • Yağlar
    20,48g·55%
  • Lifler
    0,27g·1%