Sıcak balık krostonları, zeytinyağı, sarımsak, karabiber, maydanoz ve tuz ile zenginleştirilmiş kalamar, balık köftesi, midye, kum midyesi ve karides bazlı lezzetli bir başlangıçtır. Bu deniz ürünü yemeği, İtalyan mutfağının tazeliği ve benzersiz lezzeti ile çok beğenilir.
İki balık köftesi ve kalamarı temizleyin, midyeleri ve kum midyelerini açın ve karidesleri kabuklarından ayırın
Hepsini küçük parçalara doğrayın
Yarım bardak zeytinyağında ateşe koyun
Biraz kavrulduğunda, biraz beyaz şarap, doğranmış maydanoz ve sarımsak ile biraz karabiber ekleyin
Tuzunu kontrol edin
Balık iyice pişene kadar yüksek ateşte pişirin, ardından önceden pişmiş aromatiklerle birlikte mümkün olduğunca ince doğrayın
Bir karışım oluşacaktır
İnce dilimlenmiş ekmekleri hazırlayın ve kızartın
Hala sıcakken ıslatın
Tava
Çay Kaşığı
Bıçak
Buzdolabında saklayın
İtalyan mutfağının tipik deniz ürünleri yemekleri
Italia
