Sıcak Elmalı Kek, soğuk günler için ideal geleneksel bir tatlıdır. Mele Renette elmalar tereyağı, şeker ve tarçınla pişirilir, ardından galeta unu ve sultani kuru üzüm ile karıştırılır. Son olarak fırında sıcak ve kızarana kadar pişirilir. Ailece yapılan bir yemeği bitirmek veya enfes bir ikindi atıştırması için ılık olarak tadına bakılacak bir lezzettir.
Elmaları soyun, dilimleyin ve az suyla kaplayacak şekilde bir tencereye koyun
Elmaları parçalanana kadar pişirin; pürüzsüz bir kıvam elde etmek için süzgeçten geçirip tekrar ocağa alın ve suyunu çektirin
Şekeri ekleyin ve tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak elma püresinin koyulaşmasını sağlayın
Püreyi bir kaba aktarın, üzerine tarçın ve tereyağı ekleyin; en son daha önce ılık suda beklettiğiniz kuru üzümleri ve galeta ununu karıştırın
Elma karışımı tamamen soğuduktan sonra, sert kar haline getirilmiş yumurta aklarını nazikçe ilave edin
Yaklaşık 1 litrelik bir kalıbı yağlayın, elma karışımını dökün ve orta ısıda fırında yaklaşık kırk dakika pişirin
Her şey katılaştığında kalıptan çıkarın ve keki sıcak olarak servis edin
Küçük kek kalıbı
Tava
Kase
Fırın
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Italy
| Enerji (kcal) | 124,97 |
| Karbonhidrat (g) | 22,93 |
| şekerler (g) | 16,5 |
| Yağlar (g) | 2,97 |
| doymuş yağ (g) | 1,61 |
| Protein (g) | 2,54 |
| Lif (g) | 2,21 |
| İndirim (g) | 0,07 |
