Scottadito Kuzu Pirzola

Name: Scottadito Kuzu Pirzola
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 Kuzu Pirzola; 50 G Tereyağı (veya İç Yağı); yeterince Tuz; yeterince Tane Karabiber

@tuduu

Kategori: Ana yemekler

Scottadito kuzu pirzola, Roma mutfağının tipik bir yemeğidir. Tam kıvamında ızgara edilmiş, çok yumuşak kuzu pirzolalardır, sıcak servis edilir ve elle yenebilir. 'Scottadito' terimi, pirzolaların parmakları yakacak kadar sıcak olmasına atıfta bulunur. İyi bir arkadaş grubuyla tadını çıkarabileceğiniz gerçek bir lezzet!

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 8 dkPişirme: 8 dk

Hazırlık süresi: 10 dkHazırlık: 10 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Kuzu pirzola12
Tereyağı (veya i̇ç yağı)50G
Tuzyeterince
Tane karabiberyeterince

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 5
Kuzu pirzolalarını et dövücü ile hafifçe dövün, bolca tuzlayın ve karabiberleyin (taze çekilmiş karabiber kullanın), her iki tarafını tereyağı veya iç yağı ile yağlayın ve tercihen kömür ızgarasında veya normal gaz ızgarasında pişirin.
ADIM 2 / 5
Pişirme sırasında birkaç kez çevirin.
ADIM 3 / 5
Pirzolalar her iki tarafı da uygun şekilde piştiğinde bir tabağa yerleştirin ve hemen masaya servis edin, Treviso radikyo veya hindiba gibi çiğ bir salata ile birlikte sunun.
ADIM 4 / 5
Veya karışık sebzelerle (enginar kalbi, beyaz kereviz, rezene, turp) pinzimonio olarak servis edin.
ADIM 5 / 5
Bu ikinci durumda, yanında iyi bir zeytinyağı, tuz ve karabiber değirmeni sunun.

Öneriler

Izgara

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Lazio

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	7,37
Yağlar (g)	0,82
doymuş yağ (g)	0,35

Proteinler
0g·0%
Karbonhidratlar
0g·0%
Yağlar
0,82g·100%
Lifler
0g·0%