Sebze püresi, yan yemek veya ana yemek olarak mükemmel, kremalı ve lezzetli bir çorbadır. Soğan, sarımsak, zeytinyağı, tereyağı, fenugrek, balkabağı, un, et suyu, yumurta sarısı, süt, tuz ve kızıarmış ekmekle yapılır. Bu tarif İtalya kökenlidir ve mevsim sebzelerini kullanmanın harika bir yolunu temsil eder. Sebze püresi basit bir şekilde hazırlanabilir, ancak doğru kıvam ve lezzeti elde etmek için dikkat ve sabır gerektirir. Daha soğuk aylarda ısınmak için ideal bir yemektir.
Soğan, sarımsak, zeytinyağı ve tereyağı ile birlikte doğranmış fenugrek ve küp küp doğranmış balkabağını soteleyin
1 yemek kaşığı un ile serpin, et suyuyla ıslatın ve yaklaşık 1 saat pişirin
Her şeyi blendırdan geçirin, yumurta sarısını sütle sulandırıp ilave edin, tuzunu atın ve kızarmış ekmek ile servis edin.
El Blenderi
Tava
Ahşap Kaşık
Italy
| Enerji (kcal) | 11,7 |
| Karbonhidrat (g) | 1,03 |
| şekerler (g) | 0,77 |
| Yağlar (g) | 0,42 |
| doymuş yağ (g) | 0,14 |
| Protein (g) | 0,94 |
| Lif (g) | 0,2 |
| İndirim (g) | 0,16 |
