Sebze suyu, soğuk bir gün için mükemmel, hafif ve lezzetli bir çorbadır. Kereviz, havuç, soğan, kabak, patates ve maydanoz ile hazırlanır, lezzet ve vitamin açısından zengindir. Basit ama besleyici bir akşam yemeği için idealdir.
Hepsini iki litre soğuk suya koyun ve kısık ateşte 50 dakika (veya tüm sebzeler haşlanana kadar) pişirin
Bu noktada, suyu saklayarak süzün ve bir bardağın altıyla ezerek süzgeçten geçip pişirme suyuna düşene kadar ezin
Hepsini tekrar ateşe koyun ve isteğe bağlı olarak küçük makarna ekleyin
Tercihen iyileşme sürecindeki kişilere servis edin
Tencere
Süzgeç
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Hafif ve sağlıklı bir yemek
Italia
