Sebze çorbası, soğuk bir günde mükemmel olan hafif ve lezzetli bir çorbadır. Kereviz, havuç, soğan, kabak, patates ve maydanoz ile hazırlanan bu çorba, lezzet ve vitamin açısından zengindir. Basit ama besleyici bir akşam yemeği için idealdir.
Her şeyi soğuk iki litre suya atın, kısık ateşte 50 dakika pişirin (ya da tüm sebzeler yumuşayana kadar)
Bu noktada, suyu dikkat ederek süzün ve bir bardak altıyla ezerek süzgeçten geçene kadar ezin ve pişirme suyuna karıştırın
Her şeyi tekrar ateşe koyun ve tercihinize göre küçük makarna ekleyin
Tercihen hasta olanlara servis edin.
Tencere
Süzgeç
En fazla 2 gün buzdolabında saklayın
Hafif ve sağlıklı bir yemek
Italy
