Sebze brodunda pirinç kreması, soğuk günler için mükemmel, hafif ve lezzetli bir ana yemektir. Bu tarif, İtalya'nın Emilia-Romagna bölgesine özgüdür; burada pirinç birçok geleneksel yemekte kullanılır. Sebze bulyonu yemeğe hafif ve taze bir tat katarken, sızma zeytinyağı ve rendelenmiş parmesan peyniri ise kremamsı ve lezzetli bir dokunuş ekler. Pirinç kreması oldukça çok yönlüdür ve isteğe bağlı olarak sebzeler veya baharatlarla kişiselleştirilebilir.
Bir tencerede sebze bulyonunda pirinç kremasını eritiyoruz
Yavaşça kaynamaya getiriyoruz ve yaklaşık yirmi dakika ahşap bir kaşıkla karıştırarak pişiriyoruz
Ardından ocaktan alıyoruz ve içine bir çay kaşığı sızma zeytinyağı ve rendelenmiş parmesan peyniri ekliyoruz
Tava
Ahşap Kaşık
Sürgülü Mikser
Italy
| Enerji (kcal) | 76,46 |
| Karbonhidrat (g) | 2,49 |
| şekerler (g) | 0,1 |
| Yağlar (g) | 6,52 |
| doymuş yağ (g) | 1,67 |
| Protein (g) | 2,06 |
| Lif (g) | 0,03 |
| İndirim (g) | 0,32 |
