Sebze suyunda pirinç kreması, soğuk günler için mükemmel, hafif ve lezzetli bir ilk yemektir. Bu tarif, İtalya'nın Emilia-Romagna bölgesine özgüdür ve burada pirinç birçok geleneksel yemekte kullanılır. Sebze suyu, yemeğe hafif ve taze bir tat verirken, sızma zeytinyağı ve rendelenmiş parmesan peyniri kremamsı bir doku ve lezzet katar. Pirinç kreması çok yönlüdür ve isteğe bağlı olarak sebzeler veya baharatlar eklenerek kişiselleştirilebilir.
Bir tencerede pirinç kremasını sebze suyunda eritiyoruz
Yavaşça kaynamaya getirip, tahta kaşıkla karıştırarak yaklaşık yirmi dakika pişiriyoruz
Daha sonra ocaktan alıp bir çay kaşığı sızma zeytinyağı ve rendelenmiş parmesan peyniri ekliyoruz
Tava
Tahta kaşık
El blenderi
Italia
| Enerji (kcal) | 76,46 |
| Karbonhidrat (g) | 2,49 |
| şekerler (g) | 0,1 |
| Yağlar (g) | 6,52 |
| doymuş yağ (g) | 1,67 |
| Protein (g) | 2,06 |
| Lif (g) | 0,03 |
| İndirim (g) | 0,32 |
