Sebzeli Fettuccine, İtalya kökenli lezzetli bir vejetaryen yemektir. Bu tarif, fettuccine türü makarnayı dondurulmuş bezelye, dondurulmuş kuşkonmaz uçları, kabak, pıroğa ve parmesan peyniri ile birleştirerek zengin bir tat ve renk elde etmektedir. Tüm malzemeler zeytinyağı, maydanoz, fesleğen, tuz ve karabiberle tatlandırılır. Sebzeli Fettuccine, yapımı kolaydır ve her mevsim tadına bakmak için mükemmeldir.
Sebzeleri temizleyin ve yıkayın, sonra pıroğaları halka halka doğrayın ve kabakları uzunlamasına dilimleyin
Bir tavada 3 yemek kaşığı yağda pıroğaları soteleyin, ardından kabakları ekleyin
Tuz ve karabiber ile tatlandırın, sebzeleri 8/10 dakika pişirin
Ateşten aldıktan sonra taze kıyılmış maydanoz ve fesleğen ekleyin ve biraz zeytinyağı ilave edin
Fettuccine'yi bol sıcak suda pişirin, al dente olunca süzün ve sebzelerin olduğu tavaya ekleyin, birkaç dakika soteleyin
Servis tabağına aktarın, bol parmesan peyniri ile serpiştirin ve sıcak servis edin.
Tava
Kesme Tahtası
Bıçak
Italy
| Enerji (kcal) | 186,46 |
| Karbonhidrat (g) | 27,38 |
| şekerler (g) | 2,15 |
| Yağlar (g) | 4,96 |
| doymuş yağ (g) | 2,16 |
| Protein (g) | 7,58 |
| Lif (g) | 2,04 |
| İndirim (g) | 0,31 |
