
Sebzeli Kuzu
Sebzeli kuzu, kuzu etinin hassasiyetini sebzelerin tazeliğiyle birleştiren klasik bir İtalyan yemeğidir. Bu tarifte, kuzu butu limon suyu ile marine edilir ve ardından dondurulmuş bezelye ve şampiyon mantar ile yavaşça pişirilir, böylece yoğun ve doğal bir lezzet elde edilir. Taze maydanoz ve zeytinyağı yemeğe derinlik katarken, tuz ve karabiber mükemmel bir denge sağlar. Bu yemek buzdolabında iyi saklanır ve farklı vesilelerle tadını çıkarmak için mükemmeldir.
İçindekiler
- Kuzu butu 1000 g
11 - Limon
11 - Dondurulmuş bezelye
250g250g - Şampiyon mantar
200g200g - Maydanozyeterince
- Yağyeterince
- Tuzyeterince
- Karabiberyeterince
Satın alınabilir ürünler
1 litre EXTRA Sızma Zeytinyağı
1 ürün1 ürün ₺ 894,84
Hazırlık
- ADIM 1 / 3
Kuzuyu yıkayın ve bir fırın kabına koyun, üzerine maydanoz, tuz, karabiber ve bolca yağ serpin, 3 yemek kaşığı su ekleyin ve 180 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
- ADIM 2 / 3
Bezelyeleri hafif diri kalacak şekilde haşlayın; mantarları temizleyin, su ve limonla yıkayın ve parçalara ayırın.
- ADIM 3 / 3
Mantarları ve bezelyeleri kuzuya ekleyin ve yaklaşık 30 dakika daha pişirmeye devam edin.
Öneriler
Tava
Kase
Bıçak
Genel Bilgiler
Saklama notları
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın
Diğer bilgiler
Geleneksel İtalyan mutfağı yemeği
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
Enerji (kcal) | 195,36 |
Karbonhidrat (g) | 1,42 |
şekerler (g) | 0,87 |
Yağlar (g) | 14,93 |
doymuş yağ (g) | 7,24 |
Protein (g) | 13,1 |
Lif (g) | 1,68 |
İndirim (g) | 0,06 |
- Proteinler13,1g·42%
- Karbonhidratlar1,42g·5%
- Yağlar14,93g·48%
- Lifler1,68g·5%