Sebzeli Soğuk Fusilli
Sebzeli soğuk fusilli, sıcak günlerde tadını çıkarabileceğiniz lezzetli bir yaz yemeğidir. Bu renkli ve lezzetli tarif, mevsim sebzelerinin taze tatlarını al dente makarna ile birleştirir. Önceden hazırlayıp tek başına bir yemek veya hafif bir garnitür olarak servis etmek için idealdir.
İçindekiler
- Fusilli türü makarna
350g350g - Ayıklanmış i̇nce bezelye
150g150g - Kırmızı biber
11 - Sarı biber
11 - Havuç
22 - Patlıcan
22 - Sarımsak
2diş2diş - Yeşil soğanyeterince
- Bulyon
11 - Maydanozyeterince
- Sızma zeytinyağıyeterince
- Tuzyeterince
- Tane karabiberyeterince
Satın alınabilir ürünler
Fusilli - toskana el yapımı makarna 500g
1 ürün1 ürün ₺ 267,27Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g
1 ürün1 ürün ₺ 698,66Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı
1 ürün1 ürün ₺ 1.036,27
Hazırlık
- ADIM 1 / 6
Yıkadıktan sonra biberleri fırının ızgarasında kızartın, kabuklarını soyun, çekirdeklerini ve liflerini çıkarın, şeritler halinde kesin ve yağ ve tuzla tatlandırın.
- ADIM 2 / 6
Yeşil soğanı az miktarda yağ ve su ile terletin, bezelyeleri, önceden küp doğranmış havuçları ve bulyonu ekleyin, kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
- ADIM 3 / 6
2 diş sarımsağı maydanoz ve tuz ile ince ince doğrayın.
- ADIM 4 / 6
Patlıcanları en fazla 1 cm kalınlığında dilimleyin, sıcak bir ızgaraya koyun ve bir tarafını kızartın, çevirin ve pişerken yeni hazırladığınız karışımı üzerine serpin; ardından küp küp doğrayın.
- ADIM 5 / 6
Hazırladığınız tüm sebzeleri bir kasede birleştirin ve dinlenmeye bırakın.
- ADIM 6 / 6
Makarnayı al dente pişirin, süzün, akan suyun altında soğutun ve iyice süzün.
Öneriler
Makarna Tenceresi
Tava
Süzgeç
Genel Bilgiler
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 183,3 |
| Karbonhidrat (g) | 32,79 |
| şekerler (g) | 11,86 |
| Yağlar (g) | 1,33 |
| doymuş yağ (g) | 0,37 |
| Protein (g) | 7,82 |
| Lif (g) | 8,48 |
| İndirim (g) | 0,16 |
- Proteinler7,82g·16%
- Karbonhidratlar32,79g·65%
- Yağlar1,33g·3%
- Lifler8,48g·17%