Şekerlenmiş zencefilli kurabiyeler, çay veya kahve yanında sunmak için ideal olan nefis tatlılardır. Kıtır dokuları zencefilin hafif acı ve baharatlı tadı ile limonun ferah aromasıyla harika bir uyum sağlar.
Pudra şekerini bir bütün yumurta ve 4 yumurta sarısıyla iyice çırpın; ince doğranmış limon kabuğunu, zencefili ve unu ekleyin
İyice karıştırın ve sert bir hamur elde edene kadar yoğurun
Hamuru 1 cm kalınlığında açın ve kalıplarla kurabiyeleri kesin
İyice yağlanmış bir fırın tepsisine dizin ve bir saat dinlendirin
Önceden 175°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin
Kase
Kaşık
Fırın Tepsisi
Italia
| Enerji (kcal) | 244,11 |
| Karbonhidrat (g) | 52,34 |
| şekerler (g) | 30,53 |
| Yağlar (g) | 2,34 |
| doymuş yağ (g) | 0,77 |
| Protein (g) | 6,32 |
| Lif (g) | 1 |
| İndirim (g) | 0,03 |
