Sfincione, Palermo şehrine özgü, çok lezzetli bir Sicilya pizzasidir. Yumuşak ve süngerimsi bir ekmek tabakası, domates sosu, caciocavallo peyniri, hamsi, soğan ve bol miktarda zeytinyağı ile karakterizedir. Üzeri çıtır ve altın rengi bir kabuk oluşana kadar fırında pişirilir. Pizza severler için gerçek bir lezzet!
Mayalanmış ekmek hamurunu (fırından uygun şekilde satın alınmış) açın ve iyice yağlanmış bir tepsiye yerleştirin
Üzerine doğranmış soyulmuş domatesleri, dilimlenmiş soğanı, parçalara ayrılmış hamsiyi, rendelenmiş caciocavallo peynirini serpin, tuz, karabiber ve yağ ekleyin
Bu arada fırını açmış olacaksınız ve 260 dereceye ulaştığında sfincione ile tepsiyi fırına koyabilirsiniz
Yaklaşık 35 dakika pişirin
Fırından çıkarın, üzerine çiğ zeytinyağı serpin ve servis yapın
Fırın
Dikdörtgen tepsi
Tava
Bıçak
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 210,38 |
| Karbonhidrat (g) | 39,27 |
| şekerler (g) | 2,93 |
| Yağlar (g) | 2,42 |
| doymuş yağ (g) | 1,1 |
| Protein (g) | 9,71 |
| Lif (g) | 1,28 |
| İndirim (g) | 0,06 |
