Sicilya usulü doldurulmuş domatesler, Sicilya mutfağının tipik ve lezzetli bir başlangıç yemeğidir. Olgun domatesler, kızarmış ekmek kırıntısı, hamsi, maydanoz, sarımsak, kapari ve kekik kombinasyonu, Akdeniz lezzetleriyle dolu bir yemek yaratır.
Domateslerin üst kısmını kesip içlerini boşaltın ve ters çevirip süzülmelerini sağlayın
Dilimiş soğanı, maydanoz kıyımı, sarımsak ve parçalara ayrılmış hamsi ile soteleyin
Ateşten aldıktan sonra kızarmış ekmek kırıntısı, kapari, kekik, tuz ve karabiber ekleyin
Domatesleri karışımla doldurun ve yağlanmış bir tepsiye yerleştirip orta sıcaklıkta yaklaşık on beş dakika fırınlayın
Kaşık
Aşçı
Kesme Tahtası
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 64,57 |
| Karbonhidrat (g) | 11,71 |
| şekerler (g) | 3,54 |
| Yağlar (g) | 0,58 |
| doymuş yağ (g) | 0,15 |
| Protein (g) | 3,26 |
| Lif (g) | 1,13 |
| İndirim (g) | 0,16 |
